お品書き
当店一番人気！こっさり味玉塩ラーメン
850円
世界５カ国から取り寄せた天日塩と岩塩を使用 スープ
は野菜たっぷりの清湯に腹脂と股脂が融合 熟成タレに
付け込んだ咲弥名物味玉をトッピング
元祖こっさり味玉味噌ラーメン
750円
特選白味噌に北海道産赤味噌、最北の日本酒、国稀を入れ
１５種類の素材を絶妙なバランスでブレンドし完成する
麺匠咲弥 特製味噌
こっさり味玉醤油ら〜めん
800円
2ヵ月寝かせた高級醤油に肉汁をたっぷり入れ醤油をじっくり5時間煮詰め その後また2ヵ月寝かせた濃厚淡麗な醤油らーめん
やみつき辛味噌らーめん
700円
特撰白味噌に 辛味料 生姜その他13種類の素材をブレンドし一ヶ月寝かせた 咲弥オリジナル味噌
元祖こっさり塩ラーメン
700円
天然岩塩と天日塩を絶妙のバランスで融合 一ヵ月寝
かせ昆布とニンニクで香りつけた自慢の塩
元祖こっさり醤油ら〜めん
700円
濃厚淡麗な醤油タレにこっさり脂を入れた醤油とスープのハーモニーを感じる一杯
元祖こっさり味噌ら〜めん
700円
白味噌に赤味噌 厳選素材1５種類をブレンドし中華鍋
を使い 味噌に焼きを入れた おすすめの一杯
咲弥秘伝の味
味噌だれ
特選白味噌に赤味噌をブレンド。香味料、生姜など十五種類の素材を使い、一ヵ月寝かせたオリジナル味噌タレ
醤油だれ
二ヶ月寝かせた高級醤油と肉汁を五時間煮詰め、更に二ヶ月間じっくり寝かせた濃厚淡麗な醤油タレ
塩だれ
世界五カ国から取り寄せた天然岩塩と天日塩を絶妙のバランスで融合一ヵ月寝かせ昆布とニンニクで香りつけた自慢の塩タレ
咲弥あっさり塩ラーメン
700円
あっさり清湯スープに塩の旨味を凝縮した 塩好きをも唸らせるら〜めん
咲弥あっさり醤油ラーメン
700円
濃厚醤油だか味はあっさり おじいちゃん おばちゃんに人気の一杯
咲弥あっさり味噌ラーメン
700円
脂が少なめ 純粋の味噌ら〜めんを食べたい方はこちらの味噌がお勧めです
マヨチャーシュー丼
250円
マヨら〜必見 チャーシュー丼に
マヨネーズが絡んで箸が止まらない
一度食べたらハマる味！
チャーシュー丼
250円
サイコロ状に切った三枚肉を
強火であぶり秘伝のタレで
味付けした絶品丼！
キムチシャーシュー丼
250円
ピリット辛い特性キムチと
チャーシューがベストマッチ
まじヤバ系のオススメ品！
特製キムチ
100円
咲弥のキムチは辛さとうま味とコクがしっかり漬け込まれた絶品です。
咲弥名物味玉
100円
絶妙な半熟玉子がスープと絡み合い 美味しさのハーモニーを奏でる
焼餃子（ぎょうざ・ギョウザ）
400円
外はカリカリ中はジューシー、一度食べるとやめられないよ〜
手づくりプリン
350円
ぷるんっとした触感と上品な甘さがたまらない！食後にどうぞ。